la papa o patata, un alimento milenario originario de la cordillera de los Andes, que llegó a Europa en el siglo 16 y se expandió por todo el mundo, es mucho más que una fuente alimenticia.

Constituye un elemento esencial en las estrategias para proporcionar alimentos accesibles, nutritivos y mejorar los medios de subsistencia en las zonas rurales y otras zonas donde los recursos naturales, especialmente las tierras cultivables y el agua, son limitados y los insumos caros.

La versatilidad de su cultivo y su capacidades para crecer en diversas condiciones convierten a este tubérculo en una opción de cultivo muy rentable.

La papa o patata es también un cultivo respetuoso con el medio ambiente, ya que en comparación con otros, genera niveles bajos de emisiones de gases de efecto invernadero.

En los últimos 10 años, la producción mundial de patatas ha aumentado un un diez por ciento, lo que se ha traducido en un crecimiento del empleo y los ingresos. Sin embargo, aún queda mucho camino por recorrer para sacar el máximo rendimiento a este tubérculo y cultivo en la lucha contra el hambre y la malnutrición en todo el mundo. 

Además, otras de sus cualidades es la gran diversidad genética de la papa o patatas, con más de 5.000 variedades mejoradas y numerosas variedades cultivadas y locales, muchas de las cuales son exclusivas en el Altiplano en América Latina. Los 150 parientes silvestres de la papa o patata cultivada presentan un alto grado de variación genética, con toda una serie de rasgos distintivos, como la adaptabilidad a distintos entornos de producción, la resistencia a plagas y enfermedades y las diferentes características de los tubérculos. Constituyen una reserva de rasgos hereditarios para la mejora genética continuada del cultivo, con el fin de responder a las condiciones ambientales en constante cambio, a los nuevos biotipos de plagas y enfermedades y a las preferencias de los consumidores.

30 de Mayo Día Internacional de la Papa

La papa representa una de las aportaciones más importantes de la región andina al mundo entero, dado que es uno de los cinco principales cultivos alimentarios consumidos en el mundo, contribuyendo de esta manera a la seguridad alimentaria.

La producción de patatas a pequeña escala y en el marco de la agricultura familiar contribuye a reducir el hambre, la desnutrición y la pobreza y a garantizar la seguridad alimentaria; se basa en la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad.

En diciembre del año 2023, la Asamblea General decidió designar el 30 de mayo como Día Internacional de la Papa con el objetivo de concienciar sobre los múltiples valores nutricionales, económicos, ambientales y culturales de la papa para la humanidad y su contribución como incalculable recurso alimentario y generador de ingresos para las familias y los productores rurales, con miras a implementar la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y alcanzar sus Objetivos de Desarrollo Sostenible.

¿Sabías que...?

Alrededor de dos tercios de la población mundial consume patatas como alimento básico; casi el 50% de las papas se utilizan como alimento básico u hortaliza en los hogares.

Son resistentes a la sequía, al frío y a las tierras áridas, con una gran capacidad de adaptación.

En 2030, la producción total de papas alcanzará los 750 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 112 % respecto a 2020. Asia, África y América Latina superará los 440 millones de toneladas, lo que representa alrededor del 59 % del mundo.

RESUMEN:

El 30 de mayo se celebra el Día Internacional de la Papa, una fecha designada por la Asamblea General con el objetivo de concienciar sobre los múltiples valores nutricionales, económicos, ambientales y culturales de la papa, así como su contribución como recurso alimentario y generador de ingresos para las familias y productores rurales. Es una oportunidad para destacar la importancia de este cultivo en la seguridad alimentaria a nivel mundial y para promover su diversidad y sostenibilidad.

 Gobierno declara “Día del Queso Peruano” e inaugura Segunda Edición del Salón del Queso 2024”

Se busca fortalecer e impulsar el consumo y la producción de leche y productos lácteos en beneficio de más de 400 mil productores lecheros y de la agroindustria rural.

El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Angel Manero, inauguró la Segunda Edición del Salón del Queso Peruano 2024, el evento quesero más importante del país, que tiene como fin impulsar espacios para la promoción y comercialización de quesos, elaborados por pequeños y medianos productores de 17 regiones, y que este año espera  congregar a más de 10 mil visitantes.

En sus palabras de apertura, el titular del MIDAGRI manifestó la importancia de la realización del Salón del Queso que impulsará el desarrollo de los pequeños productores, además manifestó que "también estamos interesados en incrementar el consumo de queso y favorecer los ingresos de las familias dedicadas a la producción de derivados lácteos".

“Hoy hemos cristalizado un sueño de hacer por segundo año consecutivo el Salón del Queso, un concurso nacional de quesos. Nosotros tenemos y producimos quesos de calidad que conquistan los paladares de muchos países, así como ha ocurrido con los demás productos agrícolas”, sostuvo.

Desde las regiones de Puno y Pasco los productores traerán quesos elaborados con leche de oveja, de sabor más intenso, y con muchas más proteínas. El queso con flores y con romero es otra de las innovaciones que viene desde Junín, además de un inusual queso con cobertura de ceniza, extraído de árboles nativos de la región Arequipa.

Dos asociaciones de productores se harán presentes con derivados de leche de cabra, quienes ofertarán queso fresco y yogurt; además de queso fresco pasteurizados, feta blando, feta duro, crema natural, ahumado, sandwich, cholombert, cabra a la ceniza, cabrito, cachivo, chillón, además de yogurt natural, yogurt griego y leche pasteurizada.

En esta edición se realizará, por primera vez, el Concurso Nacional de Quesos y la ceremonia de reconocimiento a los ganadores, el cual será evaluado por 12 jurados nacionales e internacionales, entre ellos representantes de Francia y Brasil.

Entre las actividades que se realizarán durante los cuatro días figuran una rueda de negocios, sala de cata y maridaje, el Concurso Nacional del Queso, ceremonia de reconocimiento a los ganadores de los concursos nacionales y regionales, demostraciones de cocina, queso kids y presentaciones artísticas y culturales.

DÍA DEL QUESO PERUANO

El Gobierno, a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), y mediante Resolución Ministerial Nº 0187-2024-MIDAGRI, determinó instaurar el cuarto viernes de mayo de cada año como “El Día del Queso Peruano” como un mecanismo de promoción de las cadenas asociadas a la producción de leche y productos lácteos, que permitirá fortalecer e impulsar la formalización de la agroindustria rural de lácteos y mejorar la calidad e inocuidad de los derivados lácteos. 

La instauración de esta fecha también busca promover el consumo de quesos y derivados lácteos, además de mejorar la inserción de los productos con valor agregado de la cadena productiva láctea en los mercados. De esta manera se incrementará el ingreso de los productores ganaderos de la agricultura familiar. 

Este documento destaca también el fomento a los pequeños productores, mediante su posicionamiento con quesos madurados e innovadores que no existen en otros países y que poseen características propias de las regiones donde se producen, que al pequeño productor le otorgará una certificación de uso exclusivo concediéndole un reconocimiento. 

Establecer el “Día del Queso Peruano” resulta sumamente meritorio y necesario, porque promueve y promociona el potencial lechero con valor agregado del país, con la finalidad de incrementar su consumo, beneficiando a más de 400 mil productores lecheros y de la agroindustria rural del país.

Fuente: https://www.gob.pe/institucion/midagri/noticias/960389-gobierno-declara-dia-del-queso-peruano-e-inaugura-segunda-edicion-del-salon-del-queso-2024

El evento pretende educar a todo el país y el mundo, tanto en los últimos descubrimientos como en las teorías más consolidadas y las prácticas más conocidas en torno a la educación infantil. En pocas palabras, la educación inicial, también conocida como educación de la primera infancia, consiste en proporcionar, a los niños de 0 a 5 años, un espacio para desarrollar sus diversas capacidades en un entorno enriquecedor. El objetivo de la educación infantil es ayudar a los más pequeños a aprender, practicar y mejorar distintas habilidades socioemocionales, cognitivas, motrices finas y gruesas y prepararlos para la educación primaria. Las directrices oficiales esbozan un plan de estudios basado en el juego que permite a los niños divertirse mientras exploran su propio yo, su entorno, el mundo que les rodea y las reglas básicas de la naturaleza. Aprender jugando es una idea importante en la educación infantil.

El Día de la Educación Inicial se celebra en el país de Perú el 25 de mayo en conmemoración de la fundación del primer jardín de infancia del país en 1931.
Esta labor fue encomendada por el presidente Augusto B. Leguía a las hermanas Victoria y Emilia Barcia Boniffatti, quienes ya dirigían un centro de educación para infantes en la ciudad de Iquitos con el nombre de Kindergarten Moderno, centro educativo creado por ellas en 1921 cuando retornaron de Europa al culminar sus estudios. Este centro abrió sus puertas en lo que hoy es el Parque de la Reserva de Lima, siendo el primer jardín de infancia del país que ofreció sus clases bajo el lema: “Todo por amor, nada por la fuerza”, recibiendo una cantidad más de 100 niños entre 4 y 5 años de edad. Desde entonces, cada 25 de Mayo se conmemora como el Día de la Educación Inicial. Desde esa fecha, Emilia Barcia Boniffatti coordinó durante 25 años la apertura y funcionamiento de 329 jardines de infancia en el país de Perú, creando instituciones de enseñanza infantil y formando a las primeras profesoras de educación inicial del país. Cabe resaltar que la importancia de la educación inicial radica en que durante los primeros seis años de vida una persona logra aprendizajes claves para su desarrollo integral.

Por ello, garantizar que nuestras niñas y niños tengan las condiciones adecuadas para su aprendizaje que les permitan aprender es un compromiso que nos involucra a todos.
Una de esas condiciones es el juego que permite a las niñas y niños interactuar con sus pares y con los adultos, y en ese proceso, de manera natural, aprender a tomar decisiones, asumir roles de acuerdo a su capacidad, establecer reglas y negociar según las diferentes situaciones. A través del juego, las niñas y los niños movilizan distintas habilidades cognitivas, motoras, sociales y comunicativas que les servirán para toda su vida. La labor de los docentes que optan por especializarse en Educación Inicial es vital dado que las capacidades físicas afectivas y cognitivas del ser humano se desarrollan en los primeros años de vida, lo que más tarde se reflejará en su personalidad adulta.

Origen y Propósito

- El Día Mundial de Internet fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas en 2005 con el objetivo de destacar la importancia de Internet como herramienta transformadora a nivel global.

- La fecha elegida, 17 de mayo, conmemora el día en que se adoptaron los Principios Fundamentales de la Unión Internacional de Telecomunicaciones en 1865, que sentaron las bases para el desarrollo de las comunicaciones a nivel mundial.

Importancia de Internet

- Internet se ha convertido en una infraestructura crítica que impulsa el desarrollo económico, social y político en todo el mundo.

- Provee acceso a información, servicios y oportunidades que mejoran la calidad de vida de las personas.

- Es un recurso esencial para la educación, el empleo, la salud, el entretenimiento y la participación ciudadana.

Desafíos Actuales

- Aún existen brechas digitales significativas entre países desarrollados y en vías de desarrollo, así como dentro de las mismas sociedades.

- Temas como la seguridad en línea, la privacidad, la ética en el uso de datos y la gobernanza de Internet siguen siendo importantes áreas de atención.

- La pandemia de COVID-19 ha resaltado aún más la necesidad de un acceso universal y equitativo a Internet.

Celebraciones y Actividades

- Cada 17 de mayo, gobiernos, organizaciones, empresas y comunidades organizan eventos, campañas y actividades para conmemorar el Día Mundial de Internet.

- Algunas iniciativas incluyen conferencias, talleres, campañas de sensibilización, competencias y programas educativos.

- El objetivo es promover el uso seguro y responsable de Internet, así como reivindicar su papel como herramienta clave para el progreso y el desarrollo sostenible.

Aquí un resumen de Día Mundial del Internet:

Qué es:

- El Día Mundial de Internet es una celebración anual establecida por la Organización de las Naciones Unidas en 2005.

- Se conmemora cada 17 de mayo para destacar la importancia de Internet como herramienta transformadora a nivel global.

Objetivo:

- Promover el acceso universal a Internet y sensibilizar sobre su papel fundamental en el desarrollo económico, social y político.

- Abordar los desafíos de la brecha digital y promover el uso seguro y responsable de las tecnologías digitales.

Importancia de Internet:

- Internet se ha convertido en una infraestructura crítica que provee acceso a información, servicios y oportunidades.

- Es esencial para la educación, el empleo, la salud, el entretenimiento y la participación ciudadana.

Celebraciones y Actividades:

- Gobiernos, organizaciones, empresas y comunidades organizan eventos, campañas y actividades para conmemorar la fecha.

- Incluyen conferencias, talleres, campañas de sensibilización, competencias y programas educativos.

- El objetivo es promover el uso seguro y responsable de Internet y reivindicar su papel como herramienta clave para el progreso y el desarrollo sostenible.

EN RESUMEN, el Día Mundial de Internet es una iniciativa global para destacar la importancia de Internet y abordar los desafíos de la conectividad y la inclusión digital en todo el mundo.

Advocación de la Virgen María Auxiliadora

La advocación de María Auxiliadora tiene sus raíces en el siglo XVI, cuando el Papa Pío V solicitó la intercesión de la Virgen María bajo el título de «Auxiliadora» durante la Batalla de Lepanto. Sin embargo, fue San Juan Bosco quien popularizó esta devoción en el siglo XIX, estableciendo la fiesta litúrgica en 1814. María Auxiliadora es considerada la patrona de los salesianos y protectora de los cristianos en momentos de dificultad.

Orígenes de la Advocación

La Batalla de Lepanto

La historia de María Auxiliadora se remonta a la Batalla de Lepanto en 1571. Dicha batalla naval enfrentó a la Liga Santa, una coalición de estados cristianos liderada por España y el Papado, contra el Imperio Otomano. Antes de la batalla, el Papa Pío V pidió a todos los cristianos que rezaran el Rosario, invocando la ayuda de la Virgen María para asegurar la victoria. Tras la sorprendente victoria de la Liga Santa, el Papa atribuyó el triunfo a la intercesión de la Virgen María y proclamó a María «Auxiliadora de los Cristianos».

San Juan Bosco y la Propagación de la Devoción

Aunque la devoción a la patrona María Auxiliadora se consolidó tras la Batalla de Lepanto, fue San Juan Bosco quien verdaderamente popularizó esta advocación en el siglo XIX. San Juan Bosco, quien fue fundador de la Congregación Salesiana, tenía una profunda devoción a la Virgen María y la invocaba constantemente como Auxiliadora en su trabajo junto a los jóvenes y en la expansión de su obra.

En el año 1862, Don Bosco tuvo un sueño en el que vio a la Virgen María, y ella le pidió que construyera una iglesia en su honor. Este sueño llevó a la construcción de la Basílica de María Auxiliadora en Turín, Italia, en el año 1868. Desde ese entonces, la devoción a la patrona María Auxiliadora se difundió ampliamente, especialmente entre las comunidades salesianas.

Un Llamado a la Devoción y Solidaridad

La Fiesta de la Virgen María Auxiliadora es una oportunidad para que los fieles renueven su devoción y compromiso con los valores cristianos. En tiempos de crisis y dificultades, la figura de María Auxiliadora ofrece esperanza y fortaleza a los creyentes. Radio María Perú invita a todos a participar activamente en esta celebración, uniéndose en oración y actos de solidaridad.

La Virgen María Auxiliadora sigue siendo un faro de luz y guía espiritual para los católicos peruanos. Que su protección y amor continúen bendiciendo a todas las familias y comunidades del país.

Oración de confianza a María Auxiliadora

Tengo mil dificultades ¡ayúdame!

Muchas son mis penas ¡alíviame!

Si nadie me comprende ¡escúchame!

De mis perseguidores ¡defiéndeme!

En mis desaciertos ¡ilumíname!

En mis dudas ¡confórtame!

En mis soledades ¡acompáñame!

Cuando me desprecien ¡acógeme!

De mis calumniadores ¡sálvame!

Cuando se burlen de mí ¡asísteme!

En mis momentos de soledad ¡sonríeme!

En mis rebeldías y terquedades ¡ven cerca de mí!

Cuando las pasiones me cieguen y las tentaciones

me debiliten ¡ten compasión de mí!

Con tu maternal Auxilio ¡ámame!

Con tus lágrimas ¡purifícame!

Con tu ternura ¡mírame!

En tu corazón ¡guarda mi vida!

En tus brazos al expirar ¡recíbeme

y llévame a la presencia de Jesús, tu Hijo Divino!

Intercede conmigo al Espíritu Santo para que me abra a su Amor,

que me purifique, me silencie y pueda vivir en su Amor y Amistad.

RESUMEN:

En Perú, el 24 de mayo de cada año se celebra el día de María Auxiliadora, es una festividad importante para los católicos que veneran a la Virgen María bajo este título. María Auxiliadora es considerada como una ayuda poderosa y protectora en momentos de dificultad y necesidad. Durante este día, se realizan diversas actividades religiosas en honor a María Auxiliadora, como misas, procesiones, cantos y oraciones especiales. Los fieles suelen acudir a los templos dedicados a María Auxiliadora para rendirle homenaje y agradecerle por su intercesión. También se llevan a cabo festividades, actividades culturales y sociales en algunas comunidades para celebrar a María Auxiliadora. Es un día de devoción y gratitud hacia la Virgen María como auxiliadora y mediadora de las gracias.

 ¡Viva María Auxiliadora!